酱青鱼的家常做法(酱青鱼的家常做法窍门)

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本文目录

1. 魔芋肉片的家常家常做法
2. 周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法
3. 水煮魔芋要怎么做好吃水煮魔芋要哪些材料如何做水煮魔芋

魔芋肉片的做法

1、主料 ：五花肉400g、魔芋魔芋魔芋200g。汤的汤

2、做法做法辅料 ：葱适量
、大全大全姜适量。家常家常

3、魔芋魔芋调料：盐适量、汤的汤老抽适量 、做法做法冰糖适量、大全大全料酒适量 、家常家常生抽适量。

4、首先将五花肉切块 、葱切段、姜切片、魔芋切块 。

5 、锅中放入清水 ，下入五花肉焯水
，淋入适量料酒，待血水焯出，捞入凉水洗净。

6
、锅中放入油
，倒入五花肉
，煎至焦黄
、香味溢出时 ，加入姜片、淋入适量老抽，翻炒上色，加入冰糖翻炒
，接着倒入清水 ，盖过五花肉为宜，加入葱段 
，盖上锅盖
 ，煮十五分钟。

7、再入魔芋 ，加半勺盐、淋入适量生抽，翻拌均匀，加盖
，继续炖至汤汁逐渐收干 ，再加半勺盐调味，翻炒收汁，出锅

周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法

食材

鸭子适量 ，姜蒜适量、泡海椒适量
，魔芋适量，盐适量、豆瓣酱适量、料酒适量 、老抽适量

1.将鸭子清洗干净切好 。

2.将姜蒜、泡海椒等作料切好。

3.将魔芋切好
，再煮一下 。

4.将煮过的魔芋再用冷水浸泡一下。

5.油锅烧热后，把鸭子倒入锅里翻炒 。翻炒一分钟左右后放入盐 、豆瓣酱、料酒 、老抽等翻炒。翻炒2-3分钟后，再把泡椒酸菜放入
。

6.翻炒几分钟后，可以倒入适量的水。再把姜蒜 、大料、八角、草果放进去。中火闷烧 
。在这个过程中
，锅里的汤汁会慢慢变少 。大致40-50分钟后 ，撒上适量的鸡精。就可以装盘了。

7.美味又好吃的周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法完成开吃了 。

水煮魔芋要怎么做好吃水煮魔芋要哪些材料如何做水煮魔芋

原材料：

金针蘑、魔芋丝、红萝卜 、丝瓜、香莱各取80克，剁椒、糖 、生抽酱油一勺、醋小勺、芥辣适当 、芝麻油5滴上下 。

作法：

1 、红萝卜擦丝 、黄瓜切丝、金针蘑清洗备用 ，魔芋丝用小水泡一下 。

2、烧一锅水，水滚沸后 ，放进金针蘑，掉色后捞出来，放到冷水里镇一下，水再煮沸后 ，倒少量油，放进红萝卜，稍软捞出来
，放进魔芋丝，煮2、3分鐘后 
，捞出来，用冷水冲一下，去涩。

3 、金针蘑控干、魔芋丝控干、胡萝卜丝控干后，放进一个海碗里，添加黄瓜丝，香莱段
，加一勺剁椒，小勺糖，一勺生抽酱油，小勺醋，一段芥辣根，少量芝麻油搅拌均匀后，开吃

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